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Notre philosophie : des produits frais et locaux au maximum

Restaurant fermé temporairement

Selon les demandes de la Santé Publique
Réouverture prévue le lundi 11 janvier 2021 ou selon nouvel ordre

 

Entrées à la carte

Salade tiède estivale du moment
10
Légumes du coin en tempura, mayonnaise épicée
11
Pétoncles Poêlés 
au beurre blanc à l’argousier de Dunham et coriandre
19
Burrata aux tomates de serre
du Terroir de Dunham, huile de basilic et noix rôties
16

+ plats supplémentaires sur notre tableau noir

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Les Plats Principaux

Côtes levées de porc de St-Sébastien
Frite et Mayonnaise maison, salade de chou nappa
21
Raviolis maison aux champignons et ricotta
beurre monté au vin blanc, citron, sauge et échalotes
23
Pieuvre Grillée
émulsion d’herbes et yogourt Buffala, salicorne et légumes de saison
28
Tacos au poulet braisé
Salsa verde et salade fraîche
22


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Desserts

Dessert du Jour
9
Mousse aux fruits de saison
poudre de caramel et chantilly au cacao
8

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